痛风患者春节健康指南：如何饮食和运动？
2024-02-06 16:00宣传科
新春将至，家人团聚、走亲访友，聚餐必不可少。根据往年就诊数据，节后痛风就诊人数会呈爆发式增长。通过询问病史，大部分是饮酒及进食肉类后引起痛风急性发作。因此，痛风患者要注意，春节饮食需节制，运动依然要坚持。
那么，具体要怎么做呢？让我们一起来系统学习吧。
1.生活方式的管理。需要饮食控制、减少饮酒、运动，肥胖者需减轻体重等。
2.控制痛风相关伴发病及危险因素。如高脂血症、高血压、高血糖、肥胖和吸烟。
3.饮食方面需限制高嘌呤的动物性食品。如动物内脏、贝壳类食物和沙丁鱼等，减少中等嘌呤食品的摄入。除了酒类外，含有果葡糖浆（high fructose corn syrup，HFCS）的饮料也会导致血尿酸水平升高，应限制饮用。特别强调：饮食控制不能代替降尿酸药物治疗。
一、哪些是高嘌呤食物？痛风患者不能食用任何高嘌呤食物吗？
答：痛风患者的总体饮食原则是避免高嘌呤动物性食品（如动物内脏、带鱼、沙丁鱼），适当减少食用中等嘌呤食物（如猪肉、牛肉等红肉），不推荐严格的低嘌呤饮食。
高嘌呤的动物食品和植物食品对血尿酸的影响各不相同。例如：高嘌呤的新鲜蔬菜和黄豆、豆浆、豆腐等新鲜豆制品不增加血尿酸，可以食用。高嘌呤的动物食品如动物内脏、肉汤、火锅等明显升高血尿酸，应避免食用，红肉需适量食用。
二、痛风患者都不能食用肉类吗？
答：不是。肉类分为红肉（如猪肉、羊肉、牛肉）和白肉（鸡肉、鸭肉、鹅肉）。过量食用红肉会导致血尿酸增高，同时增加合并心血管疾病的风险；而白肉升高血尿酸不明显，痛风患者应适当减少食用红肉，适当增加食用白肉。
三、痛风患者能不能喝白酒、啤酒或者其他酒？
答：不能。酒精能导致血尿酸升高，从而诱发痛风发作，应尽量避免。不同的酒对痛风的影响不同，喝得越多，痛风急性发作风险越大，啤酒和烈酒（如白酒、洋酒、黄酒）都会增加痛风发作，只是啤酒的风险更高。适量饮用红酒是否增加痛风发作，目前尚存在争议，建议最好不要饮酒，如果实在“馋酒”，少量饮用为宜。
四、痛风患者只能喝水吗？可以喝茶、奶茶、牛奶、咖啡吗？
答：痛风患者应当多饮水，每天饮水量应大于2000ml，有利于尿素排泄。可以适量饮用淡茶、无糖咖啡，但应避免饮用浓茶、含糖饮料、果汁。全脂、脱脂、低脂牛奶或酸奶均不引起血尿酸增高，可以食用，但建议痛风患者饮用低脂、脱脂牛奶以减少脂肪摄入。
| 不能喝 × | 能喝 √ |
| 含酒精饮料、甜饮料、果汁 | 淡柠檬水、无糖淡茶、白开水、谷物粥、低脂/脱脂牛奶（酸奶） |
五、哪些水果可以吃？哪些水果不能吃？
答：
| 推荐食用 | 减少食用 |
果糖含量较低的水果，如：西瓜、椰子水、草莓、葡萄、桃子、李子、青瓜、青梅、樱桃、菠萝、橄榄等。 | 果糖含量较高的水果，如：橙子、无花果、苹果、荔枝、香蕉、杨梅、石榴、桂圆（龙眼）、柚子、柿子等。 |
六、痛风患者可以吸烟吗？
答：不可以。吸烟有害健康，痛风患者更需要戒烟。吸烟不仅危害肺功能，还可能造成肾功能损害，从而影响尿酸排泄。
七、痛风患者可以进行运动吗？
答：可以。生命在于运动，运动有益健康。对于痛风患者而言，运动可以降低血尿酸水平，减少痛风发作，减轻体重，改善血糖和血脂。但特别需要注意的是，痛风急性发作期需要制动，尽量减少关节活动；缓解期可规律进行中低等强度的运动，建议以有氧运动为主，如走路、慢跑、骑车、游泳等，避免过度运动和关节损伤，以免诱发痛风发作。建议每周5次30-40分钟的规律有氧运动为宜。
改变不良饮食嗜好、建立健康饮食习惯、适当运动，在降尿酸治疗中发挥必不可少的作用。但是，对于绝大部分患者，仍需在风湿病专科医师指导下进行规范治疗。因此，建议痛风患者不仅要保持健康的生活方式，还要及时到专科咨询，尽早制定治疗方案。
目前常见的痛风治疗方法包括内服外治。壮医治疗痛风，常采用壮药内服、壮医外治（壮医刺血疗法、壮医水蛭疗法、壮医敷贴疗法等)以及微创针刀镜等治疗方法。
身体健康是最大的财富
提前祝大家春节快乐
一定要记得
饮食有度、起居有常
幸福、健康迎新春
编审：小壮壮
编辑：曹 哲
